Emir
Yeni Üye
Az Şekerli Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?
Ayva marmelatı, kış aylarında keyifle tüketilen ve sağlık açısından oldukça faydalı olan bir tariftir. Özellikle az şekerli olarak hazırlanan versiyonu, şeker tüketimini azaltmak isteyenler için ideal bir seçenektir. İşte az şekerli ayva marmelatı yapımı adımları:
1. **Malzemeler:**
- 1 kg ayva
- Yarım limon suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, miktarı azaltılabilir)
- Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil (isteğe bağlı, aroma vermek için)
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
2. **Ayvaların Hazırlanması:**
Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları küp küp doğrayın ya da rendeleyin, tercihinize göre şekil verebilirsiniz.
3. **Pişirme İşlemi:**
Geniş bir tencereye ayva parçalarını, suyu ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Ayvalar yumuşayıp suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
4. **Şeker ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi:**
Ayvalar suyunu çektikten sonra, isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyin. Az şekerli marmelat yapmak istiyorsanız şeker miktarını azaltabilir veya tamamen kullanmayabilirsiniz. Zencefil ve tarçını da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. **Koyulaşma Süreci:**
Ayva karışımı koyulaşıp jel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu süreçte sürekli karıştırarak, marmelatın altının tutmamasına özen gösterin.
6. **Kavanozlara Doldurma:**
Marmelat kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dikkatlice doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın.
7. **Servis ve Saklama:**
Marmelat tamamen soğuduktan sonra serin ve kuru bir yerde saklayın. Kahvaltılarda ekmek veya peynirle tüketebilirsiniz.
Anahtar Kelimeler: az şekerli ayva marmelatı, sağlıklı tarifler, ayva tarifleri, az şekerli tatlılar, kışlık marmelat yapımı
Ayva marmelatı, kış aylarında keyifle tüketilen ve sağlık açısından oldukça faydalı olan bir tariftir. Özellikle az şekerli olarak hazırlanan versiyonu, şeker tüketimini azaltmak isteyenler için ideal bir seçenektir. İşte az şekerli ayva marmelatı yapımı adımları:
1. **Malzemeler:**
- 1 kg ayva
- Yarım limon suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, miktarı azaltılabilir)
- Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil (isteğe bağlı, aroma vermek için)
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
2. **Ayvaların Hazırlanması:**
Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları küp küp doğrayın ya da rendeleyin, tercihinize göre şekil verebilirsiniz.
3. **Pişirme İşlemi:**
Geniş bir tencereye ayva parçalarını, suyu ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Ayvalar yumuşayıp suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
4. **Şeker ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi:**
Ayvalar suyunu çektikten sonra, isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyin. Az şekerli marmelat yapmak istiyorsanız şeker miktarını azaltabilir veya tamamen kullanmayabilirsiniz. Zencefil ve tarçını da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. **Koyulaşma Süreci:**
Ayva karışımı koyulaşıp jel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu süreçte sürekli karıştırarak, marmelatın altının tutmamasına özen gösterin.
6. **Kavanozlara Doldurma:**
Marmelat kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dikkatlice doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın.
7. **Servis ve Saklama:**
Marmelat tamamen soğuduktan sonra serin ve kuru bir yerde saklayın. Kahvaltılarda ekmek veya peynirle tüketebilirsiniz.
Anahtar Kelimeler: az şekerli ayva marmelatı, sağlıklı tarifler, ayva tarifleri, az şekerli tatlılar, kışlık marmelat yapımı