canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Portakallı Eksiksiz Kereviz Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo 700 gram kereviz (1 adet)
- 3 adet iri patates
- 3 adet iri havuç
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 3 orta uzunluk sulu kan portakalı kullandım
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
- 2 su bardağı kaynar su (450 ml)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz,, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm malzemeyi evvelinde hazır edelim. Kerevizi soyup iri dilimlere keselim, daha sonra yarım limon sıkılmış soğuk su içine batıkça biçimde bekletelim ki kararma oluşmasın, tenceremize zeytinyağını alıp yemeklik ince doğranmış soğanı kavuralım.
- ondan sonrasında üzerine sırasıyla orta irilikte doğranmış patates ve havucu ek edip az daha kavuralım. daha sonra kerevizi ve yarım limon suyunu ek edelim.
- Şeker ve tuzuda katıp, karıştıralım. ,portakal suyunu, sıcak suyunu, ince kıyım sarımsağı ve kapya biberide ekleyip, kapak örtelim sebzeler yumuşayana dek ortada karıştırarak orta ateşten düşükte pişirelim.
- Ocağı kapatmaya 10 dakika kala kıyılmış maydanoz ek edelim. Karabiberini ekleyelim.
- Kontrollüce pişirip, tadını denetim ettikten daha sonra servis edebiliriz. Bende toplamda 45 dakika sürdü pişmesi. Afiyet şifa olsun.