canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Kapya Biberli Pirinçli Pırasa Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 demet pırasa
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Tozşeker,toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasaları ayıklayalım, dörde başı enine keselim.
- Tencereye yağı koyalım.
- Yemeklik doğranmış soğanı kabuğu soyup halka doğranmış havucu koyalım.2 dk kavuralım .
- Çekirdeği çıkarıp küçük doğradığımız kapya biberi koyalım 1 dk kavuralım.
- Pırasaları ek edelim karıştıralım.
- Tuz, baharatı serpelim ,yıkadığımız pirinçi de ekleyelim.
- Ocağın altını kısalım 3-4 dk pırasanın renginin değişmesini bekleyelim .
- Oda sıcaklığındaki suyu ekleyelim fokurdayınca kısalım.
- Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim.
- Suyu oda sıcaklığında verirsek yemeğin rengi hoş olur servis tabağına alalım, dileğe limon sıkarak tüketebiliriz ,afiyet olsun.