Zerzevat Graten

[canvade]

Sebze Graten Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1/2 (yarım) karnabahar
• 1/2 (yarım) brokoli
• 3 adet havuç

Sosu için;

• 600 ml süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2/5yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Sarımsak
• Muskat tozu (isteğe nazaran)

Üzeri için;

• 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sebze Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patatesleri soyup dörte bölüyoruz ,ondan sonrasında karnabaharı ayıklayıp yıkayıp ve brokolide ayıklayıp yıkıyoruz.Not; benim karnabahar ve brokoli epeyce büyüktü yarım kullandım.
2. Uygun bir tencereye birinci patatesleri ,daha sonra havuçları yuvarlak doğrayıp koyup üzerine karnabahar ve brokoliyi koyup yarısına kadar su ek edip yavaşça tuz ek yarım haşlıyoruz.Biraz sert kalacak patatesler .
3. ondan sonrasında uygun bir tencereye tereyağı ve unu alıp unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Altını kısıp ocağın sütünü ek ediyoruz sık sık karıştırarak kıvam aldıktan daha sonra üzerine baharatları ek ediyoruz .
5. Yarı haşlanmış zerzevatları bir borcama alıp üzerine hazırladığımız sosu gezdiriyoruz, her yerine gelecek biçimde.
6. En son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyip evvelinde ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz, afiyet şifa olsun inşallah
   
   .

Sebze Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı