canvade
Yeni Üye
Sulu Köfte (Az Kişi İçin Ve Ekonomik) Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için;
- 150 gram az yağlı kıyma
- 2 diş sarımsak
- Tuz kimyon karabiber (Tüm baharatlar et az olduğu içim yarım çay kaşığı)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 büyük uzunluk patates
- 1 büyük uzunluk domates
- 1 yeşil biber
- Tuz karabiber pulbiber (Her baharat yemek suyuna bir çay kaşığı)
- 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
- Zevkinize nazaran acı da ekleyebilirsiniz.
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemiz için gerekli tüm materyalleri bir kaba koyup (Sarımsağı rendeleyeceğiz) hepsini uygunca yoğurup 5 dk dinlendiriyoruz.
- Köftemiz dinlenirken biz patates soğan ve domatesleri küp küp doğrayıp hazırlıyoruz.
- Doğrama işimiz bittikten daha sonra dinlenmiş olan köftemizi fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
- Tenceremize yağı soğanları ve salçayı koyup kavuşuyoruz. çabucak sonrasında üstüne patates ve biberleri ekliyoruz. En son domatesi ve baharatları ekleyip 2-3 dk kaynatıyoruz.
- sonrasındasında köftelerimizi ekleyip üstüne 2 bardak kaynamış su ekliyoruz. Yavaşça köftelerimizin dağılmamasına dikkat ederek karıştırıp kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun….