Soğan Dolması

[canvade]

Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet orta uzunluk kuru soğan

İç harcı için;

• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı limon tozu
• 1 tatlı kaşığı toz sumak

Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle soğanları soyup birer kesi atalım uygun bir tencereye alarak üzerine görselde ki kadar su doldurup ocağa bırakalım.
2. Soğanlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım sarmak için uygun yumuşaklığa gelen soğanları bir süzgece alarak soğumaya bırakalım.
3. Domates biber soğan sarımsak ve maydanozu doğrayalım.
4. Derin bir kaba alalım pirinçleri yıkayıp iç harcı için olan başka tüm materyaller ile birlikte hepsini tıpkı kabın ortasında harmanlayalım.
5. Daha sora görselde ki üzere soğanları katlarına ayırarak her katın içine bir ölçü iç harcı koyup saralım tencereye tüm soğanları doldurup dizelim.
6. Üzerine dolma taşını koyup kaynamış suyu taşı geçene kadar dolduralım kısık ateşte suyu tükenene kadar pişirelim deneyenlere.Afiyetolsun????.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı