canvade
Yeni Üye
Şakşuka Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg patlıcan
- 3 orta uzunluk domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük baş soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yeterince sıvı yağ
- Yeterince tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sebzeler yıkanır.
- Patlıcanlar fotoğraftaki üzere soyulur pak bezle kurulanır.
- Küp küp küçük doğranır.
- Tavaya gereğince yağ katıp kızdırılır.
- Küp küp doğranan patlıcanlar kızartılır.
- Uygun bir kaba kağıt havlu serilir .
- Üzerine kızaran patlıcanlar alınır fazla yağı gitsin.
- Tavaya küp halinde doğranan soğanı katıp gereğince sıvı yağ katıp yumuşayana kadar kavrulur.
- İnce kıyılmış biberler ek edilir kavrulur, yarım yemek kaşığı salça ek edilir kavrulur.
- Küp küp doğranan domatesler ek edilir, 2 diş sarımsak ince doğranır eklenir karıştırılır, tuzuda ek edilir.
- Kızartılan patlıcanlarda ek edilir karıştırılır.
- 2- 3 dk daha sonra ocaktan alınır, yanında yoğurtla servis yapılır.Afiyet olsun⚘.