Patlıcan Musakka

[canvade]

Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 adet patlıcan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase küçük doğranmış et (Veya kıyma)
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Yedi baharat (veya damak zevkinize nazaran baharatlar) tuz

Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda yaklaşık bir saat bekletelim.
2. Bekleyen patlıcanları kurulayıp, biraz yağlayıp, tepsiye alalım.
3. 200 derecelik fırında yavaşça pişirelim.
4. Patlıcanlar pişerken bizde yağlı tenceremizde birinci etimizi biraz kavuralım.
5. Sırasıyla salça, biber, soğan ekleyip, kavurmaya devam edelim.
6. Bu esnada hazır olan patlıcanları alıp tenceremize alalım.
7. İçerisine yaklaşık 1 su bardağı su ek ederek pişirelim.
8. Suyu düzgünce çekip kavrulana kadar pişirip servis edelim. Afiyet olsun
   
   .

Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı