Kabak Sandal

[canvade]

Kabak Sandal Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet orta uzunluk kabak
• Yarım kapya biber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

İç harcı için;

• Gereğince kıyma
• Domates rendesi ( ben yazın yaptığım sosu kullandım )
• 1 adet küçük soğan
• Yarım havuç
• Yarım kapya biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• Çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• İsteğe bakılırsa tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. Tavamıza yağımızı alalım ve kıymamızı ekleyelim.
3. Ezerek kavuralım ve soğanımızı ekleyelim.
4. Akabinde domates sosunu,salçayı ve rendelediğimiz havuçlarımızı ekleyelim.
5. Biraz kavurduktan daha sonra baharatlarımızı ekleyelim ve 2 dk kadar daha kavurup altını kapatalım.
6. Kabaklarımızı soyalım ve ikiye ayıralım, isterseniz ortadan ikiye kesin , ister ayırdığınız kabakların ortasını oyun, o size kalmış ben ikiye bölüp ortasını oydum
   
7. Uygun bir pişirme kabana alıp ortasını oyduğumuz kabaklarımızı koyalım ve içini dışına fırça sayesinde yağlayalım.
8. Ortasını oyduğumuz kabaklarımıza iç harcımızdan koyalım ve üzerlerine kapya biberlerimizden ufak modüller koyalım.
9. Bir bardak suya bir tatlı kaşığı domates salçasını ekleyip karıştıralım ve fırın kabımıza koyalım.
10. Kabakların yarısına kadar gelmesi kâfi .
11. 200° fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin ve fırından almanıza 5 dk kala rendelenmiş kaşarları üzerine ekleyip bir 5 dk daha pişirelim ve fırından alalım. Afiyet olsun
    
    .

Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı