canvade
Yeni Üye
Brokoli Patates Graten Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- ️1 bütün brokoli
- ️2 adet yumurta patates
- ️100 gram tereyağı
- ️3 yemek kaşığı un
- ️600 ml krema
- ️100 ml süt
- ️1 tutam tuz
- ️300 gram rendelenmiş peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Brokoli başlarını sapından çıkarın ve yıkayın.
- 1 litre kaynar suda yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Pişmiş brokoliyi süzün ve bir kalıba yerleştirin.
- Dilimlenmiş patatesleri brokolinin üzerine yerleştirin.
- Beşamel sos için tereyağını bir tencerede eritip unla birlikte karıştırın.
- Kremayı,sütü ekleyin ve kalın bir sıvı elde ettikten daha sonra tuzla tatlandırın.
- Patateslerin ve brokolinin üzerine beşamel sosu dökün.
- 200°c’de yaklaşık 25 dakika pişirin. 25 dakika daha sonra gratenimizi fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 20 dakika daha fırına koyun.
- Üzerindeki peynir kızarınca ocaktan çıkartıp servise hazırdır.