Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

[canvade]

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler

Kıymalı harç

• 350 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 kilo patlıcan(kızartılmış yada fırına verilmiş)

Beşamel sos

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletiyoruz. Süzüp kurtuluyoruz. Ben yağlayıp fırına atıyorum siz kızartabilirsiniz. daha sonra fırından çıkan patlıcanları borcama diziyoruz.
2. Kıyma, soğan sıvı yağ, biberler güzelce kavrulur. Küp doğranmış domates, tuz ve istediğiniz baharatlarla lezzetlendirin.
3. Patlıcanların üstüne kıymalı harç dökülür.
4. Bir tavada tereyağı, un kavrulur ve üstüne süt yavaşça ek edilir.
5. Kaynayınca kapatıp hayli az tuz ve karabiber eklenir.
6. Patlıcan ve kıymamizin üstüne beşamel sosu döküyoruz.
7. Fırına 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
8. Kaşar peynirde ekleyebilirsiniz üstüne.

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı