Aziz Patrick Günü ayıltıyor

canvade

Yeni Üye
Abby Ehmann, East Village’daki B Bulvarı’nın karşısında iki bara sahiptir: Lucky ve Hekate Café & Elixir Lounge.

Bu Cuma günü Aziz Patrick Günü’nü her iki yerde de kutlamayı planlıyor. Bayan Ehmann, “Ben bir tatil delisiyim” diyor. “Özellikle parıltı veya konfeti söz konusu olduğunda.”

Her iki bar da parlak çelenkler ve “Beni Öp, İrlandalıyım” yazan tabelalar gibi yeşil dekorlarla süslenecek. Menüde konserve dana eti ve lahananın yanı sıra yeşil yoncalı bisküviler bulunur. Ses sisteminden İrlanda halk müziği gürlüyor.

Bol miktarda içecek de olacak: Irish Car Bombs (bir bardak sert içkiye damlatılan bir shot İrlanda kreması ve İrlanda viskisi); İrlanda kahvesi (kahve ile harmanlanmış İrlanda viskisi); ve Guiness.


Tek fark, sahibi tarafından “ayık bar” olarak tanımlanan Hekate Cafe & Elixir Lounge ve kokteyllerin alkolsüz olmasıdır.

Bayan Ehmann, bunu başarmak için ihtiyaç duyduğu her şeyi buldu: “İrlanda kahvesi kolay çünkü zaten kahvemiz var ve yanında krem şanti de getireceğiz.” Ayrıca Irish stout’un alkolsüz versiyonu olan Guinness 0’a da sahip; alkolsüz Baileys tarifi; ve hatta Kentucky 74 ve Lyre’s gibi alkolsüz burbon ve viski.

“Bugün tatil,” dedi. “İçmeyen insanlar bile sosyalleşmek isteyecek. “Bu topluluk duygusunu yaratmak için ne yapabilirim?” diye düşündüm.


Aziz Patrick Günü, özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde genellikle alkol tüketimi ile ilişkilendirilmiştir. Manhattan’ın Finans Bölgesi’nde açılan bir İrlanda barı olan Dead Rabbit’in sahibi Jack McGarry, “Size New York City tatillerinin Santacon gibi göründüğünü söylememe gerek yok, sadece kırmızı yerine yeşil olduklarını söylememe gerek yok” dedi. artık ülke çapında lokasyonları var.


Ancak bu yıl, ayık zevke olan talebin artmasıyla – ve pazardaki bunu tatmin etmeyi uman yeni alkolsüz ürünlerle – daha fazla bar ve restoran, şık bir şekilde kutlamak için fırsatlar sunuyor.

Drizly tarafından hazırlanan 2022 tüketici raporuna göre Z kuşağının yüzde 38’i ve Millennials’ın yüzde 25’i 2022’de 2021’e göre daha fazla meşrubat içeceklerini söyledi. Pazar araştırma şirketi Nielsen, ABD’de alkolsüz içecek satışlarının arttığını tespit etti 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 20.

Great Falls, Mt.’de Aziz Patrick Günü geçit töreninden sonra barlardan kaçınmak isteyen insanlar şenlik temalı bir bilgi yarışması gecesi için Luna Coffee Bar’a gidebilirler.

California, Sonoma’da, alkolsüz pop-up partiler veren Good Times Alc Free grubu, bir kahve manastırında bir Aziz Patrick Günü partisi düzenliyor.

Tatilini aşırı içki içmek yerine İrlanda kültürü hakkında yapmaya çalışan bir New York City grubu olan Sober St. Patrick’s Day, bu yıl Beşinci Cadde’deki geçit törenine katılacak.


Bazı bar sahipleri, alkolsüz partilere ev sahipliği yapmak istemelerinin nedenlerinden birinin, yaratıcı olacak çok daha fazla ürüne sahip olmaları olduğunu söylediler. Bayan Ehmann, “Bugün yüzlerce alkolsüz ürün var” dedi. “Beş yıl önce bunların hiçbiri yoktu.”


Örneğin Guinness 0, bir yıl önce yayınlandı. Guinness 0’ın sahibi olan ve Ticaret katında numuneler vermeyi planlayan Diageo’nun ABD bira ve sert maden ocağı başkanı Mark Phillips, “Geçen yıl St. Patrick Günü için Guinness 0 aldık, ancak çok küçük miktarlarda,” dedi. Cuma günü kapanış zilinin ardından New York Borsası.

İçmek istemeyenler kutlamalara katılma fırsatını takdir edeceklerdir.

Cleveland, Ohio’da bir barmen olan 29 yaşındaki Lennon Medvick, “uzun yıllar günde bir şişe burbon alkolik olduktan sonra” 2020 Aziz Patrick Günü’nde akut pankreatit nedeniyle hastaneye kaldırıldı.

Bu yılki kutlamayı dört gözle bekliyor. “Genellikle artık ayık olmayı eskisinden daha kolay buluyorum” dedi. “Tatillerle gelen içeceklerden her zaman keyif almışımdır – St Patty’s için Guinness; Noel tatillerinde Noel biraları ve Spike Nog; 4 Temmuz’da ucuz Amerikan birası – bu yüzden bu içecekleri ve ritüelleri sadece alkol olmadan alabilmekten gerçekten keyif aldım.


Bazıları tatilin sarhoş olmak için değil, aile, yemek ve kültür için olması gerektiğini söylüyor.


Geçen hafta sonu Guinness 0’ın yer aldığı New York City’de düzenlenen İrlanda Viski Festivali’nin kurucusu Moira Breslin, “İrlanda’da Aziz Patrick Günü bir içki olayından çok tüm aile için bir kutlamaya odaklanıyor” dedi. ve Arkay Alkolsüz İrlanda Viskisi ikram edildi.

Dead Rabbit de benzer bir yaklaşım benimsiyor: Bar, gün boyu İrlanda kahvaltısı ve kuzu yahnisi servis ediyor. Ve modern bir halk grubu olan Beoga, performans sergilemek için İrlanda’dan uçar.

Belfast’tan gelen Bay McGarry, Bay McGarry’ye şunları söyledi: “Sizin Şükran Günü’nü kutladığınız gibi biz de Aziz Patrick Günü’nü kutluyoruz.”