canvade
Yeni Üye
Portakallı Ekşili Pırasa Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo pırasa
- 2 adet büyük domatesin rendesi
- Yada 1 çay bardağı domates püresi
- 1 adet portakalın suyu
- 2.5 yemek kaşığı narekşisi
- 1 yemek kaşığı kuşüzümü( koşul değil)
- Yarım portakalın kabuğunun rendesi
- Yarım demet incecik kıyılmış maydanoz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım çay kaşığı tuz (İsteğe bakılırsa ayarlayın)
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasaların beyaz kısmını kesip alalım.
- Yeşil yapraklarını ayıralım zira yeşil yapraklarını kullanmayacağız beyaz kısmını yarım parmak büyüklüğünde kesip yıkayalım.
- Domates rendesi portakal suyu nar ekşisi tuzu da ekleyip çırpalım.
- Tencereye evvel yağı daha sonra sosun yarısını koyalım üzerine pırasaları dizip kalan sosu pırasaların üzerine
gezdirelim. - İncecik doğradığımız maydanozu ve portakal rendesini de serpelim.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirelim.
- Servis ederken üzerine maydanoz serpelim.
Notyeşil kısımlarını incecik doğrayıp yağda söyleyip peynirle karıştırıp börekte kullanabilirsiniz atmayın.