Pırasa Köftesi

[canvade]

Pırasa Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet pırasa
• 3 adet taze soğan
• 2 adet yumurta
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 küçük kase kaşar peyniri ya da beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Pırasa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pırasayı ve taze soğanı hayli ince doğruyoruz ,iyice pişmesi için.
2. Tuz ile biraz ovuyoruz.
3. Havuçları ve peyniri rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz.
4. Tüm gereçler karıştırıyoruz.
5. Dondurma kaşığı ile tavaya döküp form alması için spatula ile bastırıyoruz üzerine.
6. 1 çay bardağı sıvı yağda kızartıyoruz.
7. Kızartmadan evvel önce tavayı 9 ayarında ısıtıp kızartacağımız vakit 7 ayarında ile kızartıyoruz. Çok yüksek ateşte içi pişmez.

Not: şayet pırasalar büyükse 3 yumurta kullanabilirsiniz.

Pırasa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı