Patatesli Patlıcan Oturtması (Etsiz)

[canvade]

Patatesli Patlıcan Oturtması (Etsiz) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1.5 su bardağı kadar sıcak su
• Sıvı yağ

Patatesli Patlıcan Oturtması (Etsiz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler yuvarlak ve epeyce ince olmayacak biçimde doğranıp kızartılır patlıcanlar yuvarlak yahut uzunlamasına doğranıp ,ikiye bölünür, tuzlu suda biraz bekletilip kızartılır.
2. Domates yuvarlak doğranır kabuğu soyulur, kızgın tavaya iki yüzü koyulup alınıri
3. Soğan küp küp doğranır epeyce az yağda öldürülür salça eklenir kavrulur su eklenir fokurdatılır.
4. Tencereye kızarmış gereçler sıra sıra ortalarına sos dökülerek dizilir, en üstüne kalan sosu döküp ocağa alınır ve 5-10 dkka fokurdatılıp alınır.

Afiyet olsun.

Patatesli Patlıcan Oturtması (Etsiz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı