Fırında Patates (Yoğurt Sosuyla)

canvade

Yeni Üye
Fırında Patates (Yoğurt Sosuyla) Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 orta uzunluk patates
  • 1 su bardağı +2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
Üst sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Fırında Patates (Yoğurt Sosuyla) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Hayırlı ramazanlar. Bu tanım akşam yemeklerinizde yada 5 çayı menülerinizde konuklarınıza ikram edebileceğiniz epeyce yavaşça fazlaca doyurucu bir lezzet. Denemenizi tavsiye ediyorum.

  1. ilk vakit içinderda patateslerimizi soyup ortadan ikiye bölüp ince ince dilimlere ayırıyoruz.
  2. Küçük kare borcam boyutuna ülkü bir ölçü bu ölçüler.
  3. Dilimlediğimiz patatesleri borcam alıyoruz.
  4. Başka bir kapta yumurta un yoğurt tuz sıvı yağ güzelce karıştırıp patateslerimizin üzerine döküyoruz ve yeterlice harmanlayıp öncesinden ısıttığımız 175 derece fırında üzerleri kızartıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Şayet fırınınız fazlaca süratli pişiriyorsa dereceyi 150 -160 a düşürüp 1 saat kadar pişirebilirsiniz pişirmeyi birazda fırınınızın ayarına bakılırsa yapmanızı tavsiye ediyorum.
  5. Patatesler pişene kadar üzeri için yapmamız gereken mayonez, sarımsak, yoğurt karışımını hazırlıyoruz.
  6. Patates piştiğinde fırından çıkarıp ılımasını bekliyoruz.
  7. Ilıyınca üzerine sarımsaklı mayonezle karışımı döküp eşit bi biçimde yayıyoruz.
  8. En üstü için tereyağında toz biber pul biber kızdırıp üzerine gezdirip servis için hazır hale getiriyoruz. Çok sıradan az materyalle hoş bi lezzet ortaya çıkıyor. Umarım dener ve beğenirsiniz nyt takipçileri :).
Fırında Patates (Yoğurt Sosuyla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı