canvade
Yeni Üye
Fırında Musakka Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4- 5 tane patlıcan
- 250 grm kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 100 grm da tereyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları alaca alaca soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım daha sonra tuzlu suda 15 dk bekletelim.
- Kızartma tenceresine sıvı yağ alalım ısınan 5 tane patlıcanları kızartalım borcama dizelim, daha sonra küp küp 1 soğanı doğrayalım, kavuralım, 250 grm kıymayı ek edelim uygunca kavuralım.
- Kıyma düzgünce kavrulunca 1 yeşil biber doğrayalım. 1 domates doğrayalım daha sonra 100 grm yağ ek edip güzelce kıymamızı kavuralım. daha sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber ek edince düzgünce karıştıralım.
- 1,5 su bardağı sıcak suya 1 yemek kaşığı salça ek edelim, daha sonra kıymamızla karıştıralım. Biraz daha kavrulunca borcama kıymalarımızı serpelim.
- daha sonra öncesinden ısıtılmış 180 derece fırınımıza 15 dk pişirelim afiyet olsun.