Fırında Kıymalı Patates Graten

[canvade]

Fırında Kıymalı Patates Graten Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg patates
• 200 gram kıyma
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kavanoz konserve garnitur

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Muskat rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar rendesi ( tepsiyi kaplayacak kadar)

Fırında Kıymalı Patates Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patatesleri yuvarlak ve hayli ince olmayacak biçimde dilimleyelim.
2. Ben buharda haşladım bu biçimdece dağılmadı ve yavaşça oldu siz isterseniz kızartabilirsiniz.
3. Dikdörtgen borcamın tabanına dizdim.
4. Öbür tarafta tavada kıymaları kavurdum, daha sonra küp küp doğradığım soğanları ekledim, sarımsak rendesiyle birlikte.
5. Baharatlarını da ekledim ve pişince altını kapattım.
6. Garnitürü yıkayıp süzdükten daha sonra kıymalı harç ile karıştırdım ve patateslerin üzerine eşit ölçüde yaydım.
7. Artık de beşamel sosu yapalım. Tereyağını erittikten daha sonra kokusu çıkana kadar unu karıştırarak kavuralım.
8. Üzerine sütü ekleyelim.
9. Muskat rendeleyin ve baharatları ekleyin kaynayana kadar karıştırın.Kıvam yoğunlaşınca hazır.
10. Kıymalı harcın üzerine dökün ve üstüne kaşar rendesini eşit biçimde dökün.
11. Fırında 180°de kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ????????????.

Fırında Kıymalı Patates Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı