canvade
Yeni Üye
Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı kuru nohut (Akşamdan ıslatalım)
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Akşamdan nohutumuzu ıslatalım.
- Etimizi düdüklü tencereye alıp sıvı yağda mühürleyelim.
- Minik doğradığımız kuru soğanı ekleyelim.
- 1. 2. Karıştırdıktan daha sonra üzerlerine salçalarımızı ekleyip karıştıralım.
- Nohutun suyunu süzüp tencereye ekleyelim. Damak tadınıza nazaran baharları ekleyelim. Ben salçalardan dolayı tuz eklemedim siz denetim edersiniz.
- Üzerine 4 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip düdüklüyü kapatalım kısık ateşte öttükten daha sonra 1 saat kaynamaya bırakalım.
- Düdüklünün havasını alalım sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun
.
