Enfes Ana Yemek Sulu Köfte

[canvade]

Enfes Ana Yemek Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;

• 300 gram dana kıyması
• 200 gram tavuk kıyması
• 1 tane küçük soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin içine;

• 3 tane patates
• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 tane küçük soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı yedibahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Enfes Ana Yemek Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte yapılışı; Kıymaları, yıkanmış pirinç, bulgur, rendelenmiş soğanı ve geriye kalan tüm materyalleri karıştırıp uygunca yoğurun.
2. Misket büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayıp köfte yapın ve tepsiye dizin.
3. Diğer taraftan yağı tencereye alın, rendelenmiş soğanı ekleyin yavaşça pembeleşince salçaları ekleyin, bir iki çevirip sonrasındasında büyük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyin.
4. Soğan ve salçalarla birlikte patatesi de biraz çevirip baharatları ve suyu dökün.
5. Kaynamaya başlayınca köfteleri de ek edin suyu az ise su eği yapabilirsiniz orta ateşte pişirin.
6. Köfte ve patatesleri çatalla denetim edin yumuşamaya yakın bir taşım pişmesinden eksik kalacak biçimde olunca ince doğranmış maydanoz ve haşlanmış nohut ekleyin ,birlikte de biraz pişirip patatesler yumuşayınca ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Enfes Ana Yemek Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı