Domates ve Biber Dolması

[canvade]

Domates ve Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet dolmalık biber
• 7 adet domates

Biberlerin kapağını kapatmak için

• 1 adet domates

İç harcı için

• 300 gr kıyma
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı limon tozu
• 1 tatlı kaşığı toz sumak

Domates ve Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle maydanoz domates soğan sarımsak bunları doğrayalım.
2. Derin bir kaba alarak pirinçi de yıkayıp ek edelim.
3. İç harcı için olan öbür tüm materyalleri de ekleyelim hepsini harmanlayalım.
4. Domateslerin kapak kısmını büsbütün koparmadan keserek ortasındaki göbeği alalım.
5. Biberlerin de baş kısmını içeri bastırarak çekelim bu biçimdece ortasındaki tohumu ile bir arada kapağını almış olacağız.
6. Domates ve biberleri hazırlamış olduğumuz iç harcı ile dolduralım biberlerin ağız kısmının domates ile kapatalım.
7. Biber ve domatesleri uygun bir tencereye dizerek üzerine dolma taşını koyalım.
8. Aşın üzerini geçecek kadar sıcak su ek ederek kısık ateşte ocağa bırakalım suyunu çeken dolmalar yemeğe hazır.Afiyetolsun????.

Domates ve Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı