Dolmaların Şahı Mantar Dolması

[canvade]

Dolmaların Şahı Mantar Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket kültür mantarı
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet orta uzunluk domates
• Ayırdığımız mantar saplarının yarısı
• 150 gram kadar kıyma
• 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri

Dolmaların Şahı Mantar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mantarlarımızı dış kabuklarını soyuyoruz saplarından ayırıp kenara alıyoruz.
2. ondan sonrasında tavamıza yağımızı alıyoruz. Kıymamızı kavuruyoruz.
3. Ayırdığımız mantar saplarını minik minik doğrayıp tavamıza ekliyoruz.
4. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı da tavamıza alıp bir iki döndürdükten daha sonra bir daha küp halinde doğradığımız biberimizi ekliyoruz.
5. Biraz soteledikten daha sonra üzerine soyup küp halinde doğradığımız domatesi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
6. İç harcımız hazır. Hazırladığımız bu harcımızı mantarların içlerine dolduruyoruz.
7. Borcama diziyoruz.
8. Kaşarların üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişiriyoruz. Et yemeklerinin yanına fazlaca yakışıyor. Afiyet olsun????Kalan mantar saplarını borcama alıp üzerine harç ekleyip kaşarınızı da koyduğunuzda ziyan olmamış oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Çok seveceğiniz bir lezzet sahiden.Not: dilerseniz sivri biberde ekleyebilirsiniz ve dilerseniz biraz salçalı su da ekleyip o denli fırına verebilirsiniz. afiyet olsun..

Dolmaların Şahı Mantar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı