canvade
Yeni Üye
10 Dakikada Barbunya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg taze barbunya
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Üzerini büsbütün örtecek kadar sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda düdüklü tenceremize sıvı yağ ve tereyağı alıp küp küp doğradığımız soğanları soteleyelim.
- İlave ettiğimiz salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım. İstek ederseniz yarı yarıya biber ve domates salçası da tercih edebilirsiniz.
- daha sonra barbunyaları ekleyip bir kaç dakika karıştırıp baharat, tuz ve sıcak suyu ek edelim, ben bir bardak etsuyu da koydum.
- Tencerenin ağzını kapatıp düdüğü fışladıktan daha sonra on dakika pişirelim. Afiyet olsun.